Tablas de cortar

En esta sección vas a encontrar las mejores tablas de cortar para tu cocina, ya sea para picar alimentos y preparar tus mejores recetas, para cortar pan, o para cortar jamón, la tabla es un utensilio fundamental que debemos tener, ya que con ella evitamos cortar la superficie sobre la que trabajamos, nos facilita la maniobrabilidad al momento de cocinar y algo muy importante es que evita que los cuchillos pierdan filo rápidamente.

Cómo elegir una tabla de cortar

Básicamente a la hora de comprar una tabla de cocina tenemos que tener en cuenta para que la vamos a utilizar, y principalmente cual es nuestro presupuesto, ya que nos vamos a encontrar con materiales que son más costosos que otros, y lógicamente cada uno ofrece sus ventajas, aún así la durabilidad es relativamente buena en cualquier modelo, aunque algunos van a requerir de mayor cuidado o van a ser más frágiles que otras.

Algo muy importante a tener en cuenta es la limpieza de la tabla. Hay materiales que van a ser más fáciles de limpiar que otros, y en lo que debemos tener especial cuidado es que no se impregnen los aromas, para evitar que se contaminen los alimentos para esto debemos lavar y secar la tabla inmediatamente después de usarla.

¿Qué tener en cuenta?

  • Material: Madera, polietileno, cristal o piedra.
  • Tamaño: Grande, mediano, chico.
  • Funciones: Canaleta para líquidos, escurridor, etc.

Las mejores tablas de cortar para encimera

    1

    Stella Trading Bloody - Tabla de Cortar Madera de Haya Maciza

    Tabla de cortar de madera de haya muy resistente, de tamaño grande, ideal para encimera, con borde de soporte.

    • Fabricada en madera de Haya
    • Canaleta para líquidos.
    • Tamaño grande.
    • Dimensiones: 58 x 2,8 x 48 cm
    29,79 €
    2

    Tabla de Cortar Premium Hecha de Bambú 100% Orgánico

    Tabla de madera de Bamboo orgánico, marca Olivers Kitchen, de tamaño extragrande muy resistente.

    • Fabricada en madera de bamboo.
    • Tamaño extragrande.
    • Muy fácil de limpiar.
    • Canaleta para líquidos.
    19.99 €
    3

    Zwilling - Tabla de Cortar, Madera, Madera Clara grande

    Tabla de madera muy simple, de tamaño grande, resistente, de amplia durabilidad. Es fácil de limpiar y secar.

    • Fabricada en madera clara.
    • Tamaño extra grande.
    • Base con topes antideslizantes.
    • Sin canaleta para líquidos.
    49.33 €
    4

    Metaltex - Tabla de cocina, Polietileno, Blanco grande

    Tabal de polietileno, tamaño medio, económica y sencilla. Fácil de lavar, color blanco.

    • Fabricada en polietileno.
    • Apta para lavavajillas.
    • No absorbe olores.
    • Colores a elección.
    29.67 €
    5

    Space Home - Set de 2 Tablas de Cocina de Polietileno

    Set de dos tablas de polietileno, tamaño medio y chico. Tabla simple con agarre, color blanco.

    • Fabricada en polietileno.
    • Resistente al calor hasta 100° C.
    • Dimensiones: 36 x 24,5 x 2,6 cm
    18,77 €
    6

    Tabla de cortar decorativa de cristal templado y cubre vitro

    Set de tabla de cortar y cubre vitro fabricados en cristal, resistentes a cortes y a temperatura alta. Muy fácil de lavar.

    • Fabricada en cristal templado.
    • Resistentes a temperaturas hasta 220° C
    • Fácil de lavar y secar.
    7

    DiConcetto - Tabla de cortar de granito, Cristales de granito

    Tabla de cortar de granito, o cristal de granito, de tamaño medio, ideal para la cocina. Fácil de lavar.

    • Fabricada en granito.
    • Tamaño medio.
    • Dimensiones: 30 x 20 x 1
    22,99 €
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Tablas de cortar de madera: ¿bamboo, olivo o Haya?

tabla de cortar de madera

Ver: Las mejores tablas de picar de madera

La madera es el material líder en estos utensilios, ya que es más durable que cualquier otro y más fácil de conseguir. Sin embargo, hay tipos de madera como por ejemplo el bamboo que ofrece una mayor resistencia al desgaste, y sobre todo a la exposición al agua, esto es lo que hace que las tablas de madera se doblen y partan con el tiempo.

Otra madera muy utilizada en las tablas de cocina es la raíz de olivo, esta es una madura dura y rustica, de mucho peso, Las tables de este material se caracterizan por su tamaño siendo en su mayoría tablas grandes, su forma ya que podés encontrarlas de forma rustica como si recién se hubiera cortado del olivo y sus características vetas de la madera. Algo importante a destacar sobre las tablas de raíz de olivo es que su precio es mayor que otras.

Tablas de cortar de polietileno

El polietileno es otro material muy utilizado en la fabricación de utensilios de cocina. Es bastante económico, fácil de moldar y resistente, por ello podemos encontrar casi cualquier cosa en este material para la cocina, y las tablas de polietileno son algo más que común.

A la hora de comprar una tabla de polietileno las opciones son más limitadas que en la madera, reduciéndose la elección al tamaño principalmente, pudiendo encontrar tablas de tamaño grande, mediano y chico, que se venden por separado y en kits.

En la mayoría de los casos, las tablas de polietileno no cuentan con escurridor o canaleta para líquidos, solo cuentan con agarre en algunos casos.

Tablas de cortar de polietileno

Tablas de cristal, granito o piedra

Menos frecuente, pero bastante utilizado como material, es el cristal o el granito. Una alternativa útil a la hora de elegir una tabla para picar. Las tablas de cortar de cristal son igual de simples que la de polietileno, aunque estas ofrecen modelos más variados con respecto a colores y dibujos ya que se pueden estampar. Son resistentes a cortes y golpes, y su principal ventaja es que son muy fáciles de limpiar y no se degastan con el tiempo.

Cómo limpiar una tabla de cortar

Limpiar la tabla es algo sencillo, solamente tenes que lavarla con detergente, desengrasante o cualquier otro producto de limpieza que utilices en la cocina. De igual forma es importante secarla y almacenarla en lugares secos, y sobre todo nunca exponerlas a temperatura alta, esto hace que se partan en el caso de las de madera.

Los materiales sintéticos como el polietileno, vidrio o polipropileno, se pueden lavar en lavavajillas, el resto se debe lavar a mano.

Comparativa de Tablas de cortar

Stella Trading Bloody - Tabla de Cortar Madera de Haya Maciza
Precio:29,79 €
Puntuación:3.6
Dimensiones:58 x 2,8 x 48 cm
Tipo:Madera Haya
Tabla de Cortar Premium Hecha de Bambú 100% Orgánico
Precio:19.99 €
Puntuación:4.5
Dimensiones:45 x 30 x 2 cm
Tipo:Madera Bamboo
Zwilling - Tabla de Cortar, Madera, Madera Clara grande
Precio:49.33 €
Puntuación:4.1
Dimensiones:60 x 40 x 3,5 cm
Tipo:Madera
Metaltex - Tabla de cocina, Polietileno, Blanco grande
Precio:29.67 €
Puntuación:4.4
Dimensiones:50 x 30 x 2 cm
Tipo:Polietileno
Space Home - Set de 2 Tablas de Cocina de Polietileno
Precio:18,77 €
Puntuación:5
Dimensiones:36 x 24,5 x 2,6 cm
Tipo:Polietileno
Tabla de cortar decorativa de cristal templado y cubre vitro
Precio:53 €
Puntuación:4.4
Dimensiones:0,4 x 30 x 52 cm
Tipo:Cristal templado
DiConcetto - Tabla de cortar de granito, Cristales de granito
Precio:22,99 €
Puntuación:4.5
Dimensiones:30 x 20 x 1
Tipo:Granito