Cortador de patatas

Un corta patatas o cortador de patatas parece ser un instrumento innecesario, o que prescindibles, pero aquellos que les gusta incorporar patatas en sus recetas, ya sea fritas, al horno, hervidas o incluso puré, sabrán que el corte de la patata es sumamente importante para lograr un cocción pareja y así lograr una receta perfecta, sumado a que su forma y corte será de gran impacto a la hora de presentar el plato por lo que lograr una presentación con cortes tipo espiral, dados, patatas rejilla, o en bastones será un punto extra, no hay que olvidar que “la comida entra por los ojos”.

A continuación, reunimos los mejores cortadores de patatas por tipo de funcionamiento y corte para que puedas encontrar el que más se ajuste a lo que necesitas.

¿Cuáles son los mejores Cortadores de Patatas?

    1

    Westmark Cortador de Patatas, plástico,Acero Inoxidable

    Cortador de patatas compacto de paralitico y acero inoxidable con cuchillas intercambiables.

    • Incluye tres cuchillas de acero inoxidable.
    • Base antideslizante.
    • Dimensiones: 240 x 100 x 110 mm

     

    23,15 €
    2

    IBILI 739100 - Cortapatatas Palanca Clasica

    Cortador en juliana o bastones, simple y compacto, ideal para uso doméstico.

    • Fabricado en plástico y metal.
    • Dimensiones: 25 x 9 x 11 cm ; 299 g
    19,81 €
    3

    GOTOTOP Talla Patatas Cortador Patatas Fritas, Vertical

    Cortador de patatas de tipo vertical ideal para uso comercial o industrial.

    • Fabricado en acero inoxidable.
    • Desmontable, fácil de limpiar.
    • Soportes para amurar a la pared.
    • Tipo vertical.
    71,09 €
    4

    Cortador de Patatas, Laxus Patatas Fritas con Dos Cuchillas

    Cortadora para patatas fritas de alta calidad, con cuchillas intercambiables de acero inoxidable, para patatas de tamaño grande.

    • Corte en chips.
    • Cuchillas de acero inoxidable.
    • Base antideslizante.
    • Corta a presión en un solo movimiento.
    45,25 €
    5

    Cortador tipo mandolina Yoyika

    Mandolina de cocina para verduras, patatas y más. Con 8 piezas intercambiables para todo tipo de cortes.

    • Diseño compacto.
    • 8 piezas de corte para rallar, cortar, y picar
    • Contenedor plástico de capacidad media.
    • Base antideslizante.
    28,65 €
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Cortador de patatas eléctrico o manual

Cortador de patatas eléctrico o manual

Como siempre nos encontramos con la tecnología frente a la mecánica tienda a nuestra elección dos instrumentos de cocina similares, que pueden ser de funcionamiento eléctrico o manual.

Un cortapatatas eléctrico permite hacer cortes rápidos a la patata pelada o con cascara, te da la posibilidad de ahorrar tiempo y brinda facilidad a la hora de cocinar. En su mayoría funcionan a batería, por lo que su capacidad no es amplia, incluso puede ser menor que la de un cortador manual.

En el caso de un corta patatas manual, las opciones a elegir son variadas, podes encontrar de distintos tipos de corte ya sea en cubos, julianas para patatas fritas, en rebanadas finas tipo mandolina y otras opciones, además ofrecen precios más accesibles y podes encontrar una gran cantidad de marcas en el mercado.

Cortapatas industrial profesional

En caso de que estés buscando una solución profesional, y necesitas un cortador y pelador de patatas industrial para un restaurant, comercio o cualquier otro sitio, podes encontrar cortadores de tipo comercial los cuales permiten procesar grandes cantidades de alimentos en poco tiempo. Básicamente, consisten de cortadores que funcionan a presión mediante una manija o manivela que impulsa la patata a través de las cuchillas que serán las encargadas de darles el corte que buscamos.

Este tipo de cortador de patatas es perfecto para preparar patatas fritas en grandes proporciones.

Tipos de cortes de patatas para cocinar

Finalmente, ahora que sabes cuales son las ventajas de tener un cortador de patatas, a continuación, te explicamos brevemente cuales son los cortes más comunes a la hora de cocinar patatas, comenzando por las clásicas patatas fritas

Tipos de cortes de patatas para cocinar

 

Cortar patatas para hacer Fritas

Las patatas son la guarnición preferido de muchos, y las patatas fritas puede que sean mayoría, por lo que debemos saber prepararlas correctamente, deben ser tiernas por dentro y crujientes por fuera, y para esto debemos realizar el corte perfecto, este debe ser en juliana, o bastones, todos del mismo tamaño aproximadamente, para lograr una cocción uniforme, esta es una de las ventajas de los cortadores de patatas, son ideales para este tipo de guarnición.

Patatas en rodajas

Cortar patatas en rodajas es algo sencillo y que podemos hacer a mano con el cuchillo, pero si la guarnición es grande y el tiempo es limitado vamos a tener problemas, por lo que en este caso un cortador simple tipo mandolina puede se de ayuda.

Patatas en dados

Un corte clásico para patatas al horno el cual podes realizar fácilmente utilizando las cuchillas de acero inoxidable intercambiable que incluyen los cortadores, de esta forma solo tenes que cambiar la cuchilla, colocar las patatas en el cortador y listo.

Patatas para tortilla

Por último, la tortilla, una de las recetas más conocidas y deliciosas en el mundo con secretos ocultos y que se puede preparar casi con cualquier ingrediente, siendo el líder y la mejor elección la tortilla de patatas. Lo mejor para cortar las patatas para tortilla es hacerlo en rodajas, finas de unos 2 mm de grosor, para lograr que se cocinen rápido y parejo, en este caso te recomiendo utilizar un cortador que logre el mismo grosor en cada corte.

Comparativa de Cortador de patatas

Westmark Cortador de Patatas, plástico,Acero Inoxidable
Precio:23,15 €
Puntuación:4.1
Dimensiones:
Tipo:Manual
IBILI 739100 - Cortapatatas Palanca Clasica
Precio:19,81 €
Puntuación:4.2
Dimensiones:25 x 9 x 11 cm ; 299 g
Tipo:Manual
GOTOTOP Talla Patatas Cortador Patatas Fritas, Vertical
Precio:71,09 €
Puntuación:5
Dimensiones:25,5 x 16,5 cm/9,9 X 6,5
Tipo:Manual
Cortador de Patatas, Laxus Patatas Fritas con Dos Cuchillas
Precio:45,25 €
Puntuación:4.3
Dimensiones:27.69 x 18.54 x 11.94 cm
Tipo:Manual
Cortador tipo mandolina Yoyika
Precio:28,65 €
Puntuación:4.7
Dimensiones:29.4 x 12.8 x 11.8 cm
Tipo:Manual